喷淋杀菌釜规格-诸城中远机械-蛋类喷淋杀菌釜规格

水淋式杀菌喷淋杀菌釜规格

诸城市中远机械有限公司

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念，从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌，在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌，在继承了法国高温节能、短时、节约水资源等优点基础上，主要优化了锅内热力分布效果，堪称世界上***的全自动杀菌锅。

喷淋式杀菌锅喷淋杀菌釜规格

喷淋式杀菌锅

关键词：喷淋式杀菌锅产品的详情：

电脑全自动顶喷、侧喷高温高压调理型杀菌锅（脉冲式）

1.间接加热和冷却，蛋制品喷淋杀菌釜规格，阻止蒸汽和货物直接污染。

2.设定脉冲功能，热水波浪式喷淋，确保货物加热均匀。

3.采用软化水杀菌，食品白装物料，光洁无污点。

4.柔和的分阶段升温、降温、保护玻璃瓶食品不破碎。

5.适合不同的包装物料盒食品灭菌。

6.根据产品不同，设定分段升温、杀菌、保压、降温。

7.分顶喷、侧喷型杀菌、可同时喷淋、可交换喷淋。

杀菌锅的特性：

术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：

系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

全自动侧喷式高温高压调理杀菌釜

①PLC电脑全自动控制，杀菌精度高，锅内温差±0.3℃

②侧喷式杀菌，节约水资源，扒鸡喷淋杀菌釜规格，节约热能

③间接加热和冷却，防止二次污染

④柔和的阶梯式升、降温，保护易碎食品及玻璃瓶包装

⑤软水杀菌，包装表面光洁亮丽

⑥适合不同的包装材料（软包装、玻璃瓶、含气盒、马口铁等）

⑦电子超温度自动保护

⑧温度、压力、水位、动作异常报警

⑨可编辑、储存上百个食品杀菌工艺

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杀菌锅操作说明

一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，喷淋杀菌釜规格，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。

在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，蛋类喷淋杀菌釜规格，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。

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